Inligting

Paleo Dieet

Paleo Dieet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Loren Cordain het die Paleo-dieet geskryf op grond van sy navorsing oor die waarskynlike dieet van ons menslike voorouers.

Die konsep van die Paleo-benadering tot eet is dat mense miljoene jare voor die Neolitiese periode ontwikkel het, en dit is toe landboupraktyke ons dieet aansienlik verander het.

Cordain bevestig dat korrels nie deel uitmaak van die prehistoriese menslike dieet nie en dat dit eers ten tyde van die landbourevolusie 10000 jaar gelede ingestel is.

In die afgelope 200 jaar het die industriële rewolusie ons dieet in 'n nog groter mate verander met die bekendstelling van verwerkte en kunsmatige voedsel, sowel as 'n toename in die hoeveelheid voedsel wat beskikbaar is vir ons as gevolg van ons vermoë om voedsel lank te bêre. tyd.

Cordain beweer dat hierdie veranderinge 'n nadelige uitwerking op ons gesondheid het en verklaar dat hulle verantwoordelik is vir die siektes van die moderne beskawing, insluitend vetsug, diabetes, hartsiektes en kanker.

Vinnige wenk: Probeer die Paleo-plan, een van die beste aanlynprogramme wat ons gevind het.

Paleo dieetbeginsels

Cordain noem dat die genetika van mense die beste aangepas is by die dieet van ons voorouers voor die aanvang van die landbou.

Die Paleo-dieet is dus gebaseer op die eet van voedsel wat beskikbaar is vir die mens in die afwesigheid van alle tegnologie om die dieet van jagter-versamelaarsgenootskappe soveel moontlik na te boots.

Eet soos 'n grotman

Baie kosse is op hierdie dieet beperk, omdat dit nie beskikbaar was vir ons prehistoriese voorouers nie. Dit sluit alle verwerkte voedsel, suiker, sout, korrels, peulgewasse, suiwelprodukte, koffie en alkohol in.

Nie-paleolitiese voedsel

Daar is 5 hoof voedselgroepe dat die paleo-dieet glo nie deel uitmaak van menslike evolusie nie.

  1. Korrels
  2. peulgewasse
  3. Dairy
  4. Verfynde suikers
  5. Verfynde olies

Hierdie kosse veroorsaak die meeste gevalle gesondheidsprobleme soos allergieë.

Aartappels is ook beperk omdat die beskikbare variëteite geneties en voedingsveranderlik is en baie hoër in koolhidrate is in vergelyking met dié wat in die Steentydperk beskikbaar was.

Alhoewel korrels en verfynde koolhidrate verwyder word, is dit 'n relatiewe lae koolhidraatdieet, maar dit is minder beperkend as ander dieetplanne van hierdie aard, soos 'Atkins' en 'Protein Power', omdat die meeste groente en vrugte in onbeperkte porsies toegelaat word.

Paleo-antwoord

Tantwoord hy Paleo is die nuutste boek deur Loren Cordain.

Dit brei uit op die beginsels wat in die vorige boeke van Cordain uiteengesit is, en beklemtoon die voordele van eet soos ons voorouers van die holbewoner.

Cordain verduidelik dat hierdie program “gaan oor die aanvaarding van 'n moderne gesonde dieet en lewenstyl wat ooreenstem met ons genetiese erfenis as jagter-versamelaars”.

Die boek fokus hoofsaaklik op hoe om soos ons voorouers van die Steentydperk te eet deur dieselfde voedselgroepe te eet as wat hulle gedoen het.

Cordain pas die jongste navorsing toe op onderwerpe, waaronder:

  • Die waarheid oor versadigde vette
  • Maaltyd tydsberekening en intermitterende vas
  • Kaloriebeperking
  • Die slaggate van vegetarisme
  • Negatiewe gevolge vir die gesondheid van korrels, peulgewasse, aartappels en suiwelprodukte
  • Die voedsel-outo-immuun siekte verbinding

Die Paleo-antwoord 7-dae dieetplan

Die maaltydplan bevat voorstelle vir drie maaltye en twee versnaperings daagliks. Resepte word nie voorsien nie, maar die lesers word verwys na “The Paleo Diet Cookbook”.

As u die dieet 85 persent van die tyd streng hou, kan u aansienlike verbeterings in u gesondheid ondervind. Die ander 15 persent - wat neerkom op ongeveer drie etes per week - kan voedsel insluit wat normaalweg nie toegelaat word nie.

Die gesondheidswenke en spesifieke aanbevelings vir oefening en ontspanning word ook in die sewe dae-plan uiteengesit.

Paleo-dieet vir atlete

Cordain besef dat uithouvermoë-atlete 'n hoër inname van koolhidrate benodig om brandstofwinkels na 'n lang en intense oefensessie aan te vul.

As sodanig maak die program vir atlete veranderinge aan die basiese program om die inname van voedsel wat nie by 'n Paleo-dieet ingesluit is nie, toe te laat.

Die belangrikste aanpassing aan die program is dat sekere koolhidraatvoedsel met 'n hoë glukemiese indeks tydens die onmiddellike periode na oefensessie ingesluit is. Vir die res van die dag is die dieëtpatroon dieselfde as die algemene Paleo-dieetprogram.

Die Paleo-dieet vir atlete skets vyf periodes van die dag in verhouding tot die atleet se oefenskedule en verduidelik die voedingsdoelwitte van elke fase.

  • Fase 1 - Eet voor oefen
  • Fase 2 - Eet tydens oefening
  • Fase 3 - Eet 30 minute na oefening
  • Stadium 4 - Korttermynoefening
  • Fase 5 - Langtermyn na-oefening

Vir elke fase gee hy 'n uiteensetting van die spesifieke voedsel wat geëet moet word, hoeveelhede wat hy moet inneem, asook die aanbevole voedingsamestelling van die maaltyd.

Prehistoriese voedsel

Hier is 'n paar voorgestelde kosse van die Paleo-dieet:
Turkye, garnale, krap, heilbot, salm, lamsvleis, maer beesvleis, omega 3 eiers, pekanneute, amandels, okkerneute, avokado, spinasie, tamatie, blomkool, broccoli, blaarslaai, bessies, appels, pynappel, perskes, olyfolie, wyn, kruietee, minerale water. Heuning, droëvrugte en natuurlike olies word in baie klein porsies toegelaat.

Voorbeeld van dieetplan

ontbyt

Omelet met spinasie en sampioen

Oggend Snack

Vars bessies

middagete

Geroosterde salm
Groot gemengde groenteslaai en vlasolie-verband

Middagete

guacamole
Rou wortels en seldery

Aandete

Geroosterde hoender
Gestoomde broccoli
Tamatieslaai

Aand Snack

Gebakte okkerneut kaneelappels

Koste en uitgawes

'N Aanlynweergawe genaamd Paleo Plan is hier beskikbaar.

Die boek Paleo Diet kos $ 14,95.

Die Paleo-antwoord is verkoopbaar vir $ 25,95

Paleo-dieet vir atlete: 'n Voedingsformule vir atletiekprestasies is hoogstens $ 15,95.

Die koste van kruideniersware kan verhoog word as gevolg van die vereiste om meer vars produkte, seekos en maer vleis aan te koop.

Loren Cordain Video

Voor

  • Hoër inname van proteïene verlaag aptyt en verhoog metabolisme. Hoë proteïene voorkom ook die verlies van maer spiere.
  • Beklemtoon vrugte en groente.
  • Die inname van essensiële vetsure sal op hierdie dieet hoog wees.
  • Kan voordelig wees vir dieetkundiges wat sukkel met die drange van koolhidrate en wanbalanse in die bloedglukose.
  • Dit sal die risiko verhoog om baie siektes en afwykings soos diabetes, hartsiektes en kanker te ontwikkel.
  • Produseer 'n netto alkaliese las op die niere, wat help om die verlies aan kalsium te verminder en beenweefsel te bewaar, wat die risiko van osteoporose kan verminder.
  • Bied ses weke voorbeeldmenu's.
  • Benodig nie tel of meet nie.

Nadele

  • Baie beperkend en vereis baie toewyding van die dieetkundige. Elimineer baie gunsteling kos soos pasta, brood, aartappels en nageregte.
  • Kan sosiaal ontwrigtend wees. Moeilik om uit te eet of by sosiale geleenthede.
  • Dit kan 'n aanvanklike onttrekkingsperiode wees wanneer dieeters die dieet begin as gevolg van die uitskakeling van koffie, suiker, alkohol en verfynde koolhidrate.
  • Dieet is in 'n sekere mate gebaseer op spekulasie, want dit is onmoontlik om seker te wees wat presies ons paleolitiese voorouers geëet het.
  • Beveel dieetkoek aan, wat teenstrydig is met die filosofie van die dieet.
  • Moet noukeurige beplanning verg om te verseker dat kalsium voldoende voorsien word as gevolg van die afwesigheid van suiwelprodukte.
  • Nie geskik vir vegane of vegetariërs nie.

Alternatiewe paleolitiese dieet: Primal Blueprint

Die alternatiewe vir Lee Cordain se dieet is The Primal Blueprint geskryf deur Mark Sisson. Dit is ook gebaseer op die konsep om voedsel te eet wat beskikbaar was vir ons Paleolitiese voorouers, want dit is die dieet waarvoor ons gene ontwerp is, maar dit behels ook die aanspreek van ander lewenstylfaktore wat 'n belangrike invloed op ons gesondheid en ons vermoë het om te handhaaf 'n optimale liggaam.

Daar is tien belangrikste paleolitiese beginsels van The Primal Blueprint

  1. Eet baie diere, insekte en plante.
  2. Beweeg baie in 'n stadige tempo
  3. Lig swaar dinge op
  4. Loop elke nou en dan regtig vinnig
  5. Kry baie slaap
  6. speel
  7. Kry elke dag bietjie sonlig
  8. Vermy trauma
  9. Vermy giftige dinge
  10. Gebruik u gedagtes

Primal Blueprint sê dat die gewildste diëte na daaglikse kalorie-inname die belangrikste faktor is in ons vermoë om gewig te verloor. Dit wys ook hoe die meeste dieet-kundiges in die algemeen een-grootte-pas-aanbevelings voorskryf vir inname van vette, proteïene en koolhidrate.

Volgens hierdie paleolitiese dieet is dit egter teenstrydig met ons natuurlike werking, want “ons gene is gewoond aan die manier waarop ons voorouers geëet het: af en toe, sporadies, soms in groot hoeveelhede en soms glad nie vir dae nie”. Terwyl die skrywer die belangrikheid van porsiebeheer erken, stel hy voor dat dit beter is as om porsies by elke maaltyd te meet, om u langtermyninname oor 'n week of langer te monitor.

Hierdie benadering maak dit ook meer prakties om 'n eetplan vir gewigsverlies te volg, want dit kan af en toe splitsings en variasies in ons eetlus en energievlakke moontlik maak. Sisson sê dat die Primal Blueprint “om die gevolge wat sekere voedsel en oefening op u liggaam het te begryp en dan ingeligte keuses te kan maak.

Kan vir sommige moeilik wees om te volg

As dieetkundiges hulle verbind tot die Paleo-dieet, kan dit of die Paleo-antwoord beslis baie effektief wees vir gewigsverlies en sal dit die risiko van siektes wat met vetsug en die moderne westerse dieet verband hou, verminder.

Dit kan egter moeilik wees om veral in die beginfase te volg, en baie mense sal onaangename reaksies ondervind soos moegheid, hoofpyn en drange. Gewoonlik verdwyn dit na 'n paar weke, en van toe af is die Paleo-dieet oor die algemeen baie maklik vir die meerderheid dieetkundiges om daarby te hou.

Sien ook: Paleotest.com– 'n Vinnige aanlynbeoordeling om te sien of 'n Paleo-dieet die beste by u is.

Deur Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Verwysings:
  • Cordain, L. (2012). AARP Die Paleo-dieet is hersien: verloor gewig en word gesond deur die voedsel te eet wat jy ontwerp het om te eet. John Wiley Seuns.
  • Cordain, L., Friel, J. Die Paleo-dieet vir atlete: die antieke voedingsformule vir atletiekprestasies. Rodale.
  • Frassetto, L. A., Schloetter, M., Mietus-Synder, M., Morris, R. C., Sebastian, A. (2009). Metaboliese en fisiologiese verbeterings deur die inname van 'n paleolitiese, jagter-versamelaar-dieet. Europese tydskrif vir kliniese voeding, 63 (8), 947-955. skakel
  • Österdahl, M., Kocturk, T., Koochek, A., Wändell, P. E. (2007). Effekte van 'n korttermyn intervensie met 'n paleolitiese dieet by gesonde vrywilligers. Europese tydskrif vir kliniese voeding, 62 (5), 682-685. skakel
  • Talreja, D. (2014). TCT-117 Impak van 'n paleolitiese dieet op veranderlike kardiovaskulêre risikofaktore. Tydskrif vir die American College of Cardiology, 64 (11_S). skakel

Laaste hersiening: 16 Januarie 2018


Kyk die video: Wat is het paleo dieet? (Augustus 2022).